Essen gehen in Delbrück: Unsere Speisekarte

Leckere Spargelgerichte (ab 18.04.)

Spargelcremesuppe

Spargeleinlage | Sahnehaube 6,90 €

Spargelflammkuchen

Schmand | Spargel | Hollandaise | Frühlingslauch 17,90 €

Spargel-Bruschetta „überbacken“

Baguette| Spargel | Hollandaise | Parmesan

… klein ( 3 Scheiben ) 11,50 €

… groß (5 Scheiben ) 16,50 €

Bunte Spargelpfanne

Weißer- und grüner Spargel | Drillinge | Tomaten | Hollandaise 18,90 €

Halbes Pfund (250g) weißer Spargel

Petersilienkartoffeln| Hollandaise 18,90 €

… dazu ein Schweineschnitzel 25,90 €

… dazu roher- und gekochter Schinken 24,90 €

… dazu ein gebratenes Lachsfilet 29,90 €

… dazu zwei Schweinefiletmedaillons 27,90 €

Pfund (500g) weißer Spargel

Petersilienkartoffeln| Hollandaise 25,90 €

… dazu ein Schweineschnitzel 32,90 €

… dazu roher- und gekochter Schinken 31,90 €

… dazu ein gebratenes Lachsfilet 36,90 €

… dazu zwei Schweinefiletmedaillons 34,90 €

Suppen, Vorspeisen und Kleinigkeiten

Tomaten-Kokoscremesuppe mit Litschi

Tomate | Kokosmilch | Litschi 7,50 €

Kleiner Beilagensalat (v)

Gemischter Salat | Gurke | Paprika | Tomate 4,80 €

Klassisches Bruschetta (v)

Geröstetes Baguette | Tomaten | Zwiebeln | Balsamico | Parmesan

… kleiner Teller (drei Scheiben) 8,90 €

… großer Teller (fünf Scheiben) 12,50 €

Datteln und Pimentos

Datteln im Speckmantel | grüner Bratpaprika | Honig-Sriracha Dip 11,50 €

Frische Salate

Alle Salate wahlweise mit Joghurt- oder Honigbalsamico Dressing

Fruchtiger Salat

Bunter Salat | Hähnchen | Champignons | Obst 18,90 €

Ziegenkäse Salat (v)

Bunter Salat | marinierter Ziegenkäse | Feigen-Aprikosenkonfit 18,90 €

Knusprige Flammkuchen

Elsässer Art

Schmand | Speckwürfel | Zwiebeln | Käse 12,90 €

Süßer Franzose (v)

Schmand | Camembert | Birne | Preiselbeeren | Käse 16,90 €

Aus der Schnitzelpfanne

Alle Schnitzel wahlweise vom Schwein oder Hähnchen (+2,- €)

Schnitzel „Siedfarber“

Sauce Bernaise | Champignons | Bratkartoffeln | Beilagensalat 22,50 €

Schnitzel Schweizer Alpen (überbacken)

Rösti | Speck | Käse | Sauce Bernaise | Salatgarnitur 21,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

Bratkartoffeln | Beilagensalat 17,90 €

… mit Champignonrahmsauce 20,90 €

… mit Zigeunersauce 20,90 €

Wienerschnitzel vom Kalb

Kalbsschnitzel | Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren | 27,90 €

Hausgemachte Burger

Alle Burger werden mit Pommes serviert

Dry-Aged Beef Burger

180g Beef Pattie | Speck | Zwiebeln | Käse | Blaubeer-BBQ- Sauce 19,90 €

Crispy-Chicken Burger

Hähnchenfilet im Knuspermantel | Mango-Chili Chutney | Apfelscheiben 19,90 €

Veggie Burger (v) (leicht pikant)

Veggie Pattie Chickenstyle | Camembert | Preiselbeersauce 19,90 €

Verschiedene Empfehlungen

Überbackene Ofenkartoffel „veggie“

Champignons | Paprika | Käse |Salatgarnitur 11,90 €

Überbackene Ofenkartoffel mit Hähnchen

Hähnchenfleisch | Champignons | Paprika | Käse |Salatgarnitur 15,50 €

Tagliatelle „aglio e olio“ (v)

Pasta | Olivenöl | Knoblauch | Chili | Parmesan 9,90 €

… mit Blacktiger Garnelen 18,90 €

Hähnchen-Thaicurry mit Wildreis (leicht scharf oder sehr scharf)

Hähnchen | Gemüse | Wildreis | Kokusmilch | gelbes oder grünes Curry 20,90 €

Gemüse-Thaicurry mit Wildreis (v+)(leicht scharf oder sehr scharf)

Gemüse | Wildreis | Kokusmilch | gelbes oder grünes Curry 15,50 €

Zarte Schweinefiletmedaillons

Folienkartoffel | Glasierte Möhren | Pfefferrahmsauce oder Sauce Bernaise 21,50 €

Backfisch

Seelachsfilet im Bierteig | Sauce Tartare | Bratkartoffeln | Gurkensalat 19,90 €

Lachsfilet auf Tagliatelle

Lachsfilet | Spinat-Rahmtagliatelle |Knoblauch 22,90 €

Hähnchen „cordon blue“

Hähnchenbrust | Goude | Kochschinken | Rosmarindrillinge | Salatgarnitur 20,50 €

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff Art“

Rinderhüfte | Champignons | Tagliatelle 21,50 €

Argentinisches Rinderhüftsteak (ca. 300g)

Rinderhüfte | Folienkartoffel mit Sauerrahm | Beilagensalat | Pfefferrahmsauce 29,90 €

 

(v) = vegetarisch | (v+) = vegan

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie uns bitte